Für die Neueröffnung unseres Hotels „Faber’s Meininger Land“ in Vachdorf suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Koch / Küchenchef (m/w/d).
Was zeichnet uns aus?
- Gutes Arbeitsklima
- Leistungsgerechte Entlohnung
- Kommunikatives Arbeitsumfeld und Raum, um eigene Ideen und Vorschläge einzubringen
- Weiterentwicklungsmöglichkeiten
- Abwechslungsreiches Aufgabenspektrum
- Zutaten aus biologischem Anbau und regionalen Betrieben
- Du kannst bei der Kreation neuer Speisen Deiner Kreativität freien Lauf lassen
- Wir setzen auf Qualität und nicht auf Masse → feine, kleine und wechselnde Speisekarte (Saison usw…)
Was zeichnet Dich aus?
- Du schaust über den Tellerrand und unterstützt Deine Kollegen, egal aus welcher Abteilung
- Du hast eine Ausbildung zur Köchin/ zum Koch und Berufserfahrung
- Am Wochenende, an Feiertagen und im Schichtdienst zu arbeiten, ist für Dich nicht neu
- Du bist innovativ und freust Dich auf neue Herausforderungen
- Du kannst Dich von Kochtrends, Ernährungsstilen und klassischen Gerichten inspirieren lassen
Deine Aufgaben:
- Verantwortung für die Zubereitung der frischen Speisen
- Kreative Erarbeitung von Rezepturen
- Sorgfältige Lagerung und Verwendung von Rohstoffen und Produkten
- Mitgestaltung der Speisen- und Menüplanung
- Durchführung aller Hygiene- und Qualitätsstandards nach HACCP
Bewerbungen bitte per E-Mail an hotel@fabers-meiningerland.de
